Formation HACCPPublié le 15 avril 2026 · Mis à jour le 28 juillet 2026 ·6 min de lecturePar Équipe pédagogique Hygiène14

Devis de formation HACCP : les lignes à vérifier avant de signer

Un devis doit porter neuf mentions : intitulé réglementaire, durée de quatorze heures, répartition distanciel et présentiel, adresse de la salle, dates, prix complet, exonération de TVA, numéro d'autorisation préfectorale et numéro de déclaration d'activité.

Vérifié le 28 juillet 2026 au regard de : Articles L. 6353-1 et L. 6353-2 du code du travail

Illustration : formation haccp

Les neuf lignes à contrôler

  • Intitulé exact de la formation, et non un simple formation HACCP
  • Durée totale de quatorze heures
  • Répartition entre partie à distance et partie en salle
  • Adresse du lieu de la partie présentielle
  • Dates de session proposées
  • Prix complet, sans frais de dossier séparés
  • Mention de l'exonération de TVA
  • Numéro et date de l'arrêté préfectoral d'autorisation
  • Numéro de déclaration d'activité de l'organisme

Référence : Arrêté du 12 février 2024 ; article 261-4-4° a du code général des impôts.

Devis et convention ne sont pas le même document

Le devis est une proposition commerciale. La convention de formation est le contrat : elle précise l'objet, la durée, les modalités de déroulement, le prix, les moyens pédagogiques et les conditions de règlement.

Les financeurs exigent la convention, pas le devis. Un organisme qui n'en établit pas signale une pratique administrative légère, ce qui posera problème au moment du dossier de prise en charge.

Référence : Articles L. 6353-1 et L. 6353-2 du code du travail.

Les mentions dont l'absence doit faire renoncer

  • Pas de numéro d'autorisation préfectorale, ni de réponse claire quand vous le demandez
  • Durée non indiquée, ou inférieure à quatorze heures
  • Aucune adresse de salle, alors que le présentiel est annoncé
  • Prix hors taxes suivi d'une TVA, sans explication
  • Conditions d'annulation et de report absentes

Questions fréquentes

Questions fréquentes sur ce sujet

Que faire si le devis reste vague sur la partie en salle ?

Demander par écrit la date, l'adresse et la durée de la séance, ainsi que la nature des manipulations prévues. Un organisme conforme répond en une ligne. Une réponse évasive sur ce point est le signal d'alerte le plus fiable du secteur.

Le devis doit-il mentionner l'exonération de TVA ?

Oui, elle explique pourquoi le montant hors taxes et le montant à payer sont identiques. Son absence provoque des écarts de comptabilisation et des discussions inutiles avec le financeur.

Un devis engage-t-il l'organisme ?

Il engage sur le prix et le contenu pendant sa durée de validité. L'engagement complet des deux parties passe par la convention de formation signée.

Peut-on demander à modifier une ligne du devis ?

Oui, notamment pour faire figurer l'intitulé réglementaire, la durée, le numéro d'autorisation ou l'exonération de TVA. Un organisme sérieux accepte ces précisions sans difficulté.

Le devis est-il exigé par les financeurs ?

Les financeurs demandent un devis nominatif au dépôt du dossier, puis la convention de formation. Les deux documents doivent être cohérents entre eux.

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