Obligatoire en restauration commerciale
Il vous manque l'attestation pour ouvrir ? Commencez aujourd'hui.10 h en ligne depuis toute la France, puis 4 h de pratique en salle à Paris, au créneau de votre choix.
Accès ouvert dès le paiement, depuis toute la France.
Restaurants, snacks, food trucks : ils ont formé leurs équipes avec Hygiène 14.
Formation des équipes, 3 h en ligne
Pas seulement le responsable : chaque personne qui manipule les aliments doit être encadrée et formée, selon le règlement (CE) n° 852/2004.
« Les exploitants du secteur alimentaire doivent veiller : 1) à ce que les manutentionnaires de denrées alimentaires soient encadrés et disposent d'instructions et/ou d'une formation en matière d'hygiène alimentaire adaptées à leur activité professionnelle. »
Vidéos sous-titrées, points à retenir, fiches mémo et QCM dans la langue du salarié. L'attestation, le règlement intérieur et le programme restent en français.
57 € net de taxe par salarié, accès de 6 mois
Former mon équipeLe parcours des 3 h, module par moduleNe remplace pas la formation de 14 h exigée pour une personne de l'établissement en restauration commerciale.
En restauration commerciale, au moins une personne doit justifier de la formation obligatoire ou d'une dispense reconnue.
Quelques minutes : convention signée électroniquement, paiement sécurisé.
10 h en ligne à votre rythme, puis 4 h en salle à Paris centre, à la date qui vous arrange.
Votre attestation est générée dès que les deux parties sont validées.
Prix de la formation : 349 € net de taxe, tout compris. Aucun frais de dossier.
Trois situations, trois marches à suivre. Trouvez la vôtre.
« J’ouvre un établissement »
L’attestation doit exister dès l’ouverture. Comptez une à deux semaines en tout, sans fermer.
« J’ai eu un contrôle »
Formez une personne de l’effectif. La facture et la convention prouvent que la démarche est engagée.
« Ma personne formée est partie »
L’attestation suit le salarié : sans lui, votre établissement n’est plus conforme.
Certifié QualiopiOrganisme autorisé, arrêté préfectoral n° IDF-2026-07-28-00001Faire financer ma formationAccès immédiat après paiement, depuis toute la France. Pratique dans notre centre de Paris centre, chaque semaine.
14 heures au total
Étape 1, à distance
10h
Sur votre téléphone ou votre ordinateur
Étape 2, en présentiel
4h
Dans nos centres à Paris
Attestation délivréeles deux temps validés, jamais l'un sans l'autre
Étape 1, à distance
10h
Sur votre téléphone ou votre ordinateur
Étape 2, en présentiel
4h
Dans nos centres à Paris
Attestation délivréeles deux temps validés, jamais l'un sans l'autre
Une leçon entière de la formation, sans coupe. Toutes les leçons du parcours sont faites ainsi.
Cas pratique « Le contrôle surprise », 7 min 51, sous-titré.
Tout compris, sans frais de dossier ni supplément.Les 14 heures sont fixées par l'arrêté du 12 février 2024.
NouveauPour chaque salarié, 3 h en ligne
ObligatoirePour le responsable, 14 h
Formation de 14 h : paiement en 3x sans frais avec Klarna
Paiement 100 % sécurisé via
Trois points, vérifiables chez n'importe quel organisme, avant de payer.
Depuis le 1er février 2026, l’attestation doit émaner d’un organisme autorisé. Sans ce numéro, le document ne vaut rien en contrôle.
L’arrêté du 12 février 2024 impose des mises en situation avec du matériel. Une formation entièrement à distance ne suffit pas.
Un organisme qui dispense réellement le présentiel annonce ses dates. C’est ce qui distingue une formation d’un simple accès en ligne.
Nous cochons les trois cases.
Et les 4 heures de manipulation sont réellement dispensées, dans nos centres à Paris, sur des sessions dont les dates sont publiées.
Nos formateurs ont tenu des établissements et passé des contrôles.
Cuisine en sous-sol, plonge collée au poste de préparation, réserve à l’étage. Les cas traités sont ceux que vous vivez.
Un plan de nettoyage tenable à deux personnes, un étiquetage rapide, les relevés qui suffisent réellement en contrôle.
Nos formateurs ont passé des contrôles. Ils vous disent dans quel ordre les documents sont réclamés.
La formation de 14 h pour le responsable, 349 €. La formation de 3 h pour chaque salarié, dans sa langue, 57 €.
